Rybí filé v těstíčku
...ryby miluji na všechny možné způsoby a tento recept na rybí filé je v naší rodině oblíbený
Ingredience:
- Rybí filé
Suroviny na těstíčko:
- vejce
- trochu mléka
- hladká mouka dle potřeby a troška škrobu
- nastrouhaný sýr eidam
- špetka prášku do pečiva
- nasekaný medvědí česnek
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup:
Příprava tohoto pokrmu je více než jednoduchá. Z uvedených surovin připravíme těstíčko - vyšleháme vejce s mlékem, vmícháme nastrouhaný sýr, nasekaný medvědí česnek, prášek do pečiva, menší lžičku škrobu a hladkou mouku dle potřeby. Ochutíme solí a pepřem. Jednotlivé kousky filé osolíme, obalíme v hladké mouce a poté v těstíčku - filé ihned smažíme na rozpáleném oleji.